進入夏日，享受冰爽清涼的冷泡茶產品正當其時，一起來看看茶葉大省湖北的夏日茶飲新方式。
在武漢江漢路步行街湖北特產館，99元30包的冷泡茶產品，口感清爽、低糖零脂，格外受消費者青睞。
浙江游客張沈辰：“夏天到了，用冷水泡袋泡茶是比較方便的。”
湖北特產館店員張雨陽：“銷量還是比較好的，最高峰基本上是(一天賣)20盒左右。”
冷泡茶包是咋生產的?在湖北省茶業(yè)集團袋泡茶精加工車間，經過自動上料、內袋封口、外袋包裝等流程，一袋袋冷泡茶產品陸續(xù)下線，選用的恩施玉露鮮嫩芽頭，很適合冷水慢泡。
湖北省茶業(yè)集團研發(fā)中心研發(fā)質檢專員袁文旋：“冷泡茶需要傳統(tǒng)加工技術，結合冷萃技術和凍干技術來更好保證口感，它的兒茶素、茶多酚等含量并不會變。”
青磚茶也不斷發(fā)掘冷泡新產品，用手按壓瓶蓋，琥珀色的茶粉沁入水中，一杯普通的礦泉水就變成了赤壁青磚茶，攜帶方便，口感純正。
茶立享科技有限公司負責人宴明輝：“這種包裝方式可以最大限度保存茶的營養(yǎng)物質，它的茶含量是傳統(tǒng)瓶裝茶的3到5倍?！?/p>
眼下，湖北茶企紛紛在新潮茶品生產、銷售、體驗等環(huán)節(jié)不斷嘗試，打出差異化競爭牌。比如宜茶集團，將宜紅工夫茶、宜昌毛尖等本地名茶作為基底，推出小包裝即溶茶等新品;潤邦集團將優(yōu)質綠茶原料和咖啡進行融合，推出咖啡拿鐵新茶飲;本土品牌“爺爺不泡茶”，把綠茶加入白蘭花。一批鄂產好茶產品正以新姿態(tài)圈粉年輕消費者。
農業(yè)農村部茶葉專家指導組成員、湖北省果茶辦公室正高級農藝師曾維超：“湖北茶要加強市場細分，從我們不同的消費群體、消費層次、消費區(qū)域進行布局，進一步引領我們茶產業(yè)高質量發(fā)展?！?/p>
【來源】湖北新聞
【作者】劉寧 林中杰 王戎 利川臺 王勇超
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